Superviseur/superviseure de restaurant - Brantford - ref. c54830215

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Aperçu

Langues

Anglais

Éducation
  • Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience

1 mois à moins de 7 mois

Sur place

Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Responsabilités

Tâches
  • Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
  • Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
  • Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
  • Préparer le budget et évaluer les coûts
  • Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
  • Établir les horaires de travail
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Certified Restaurant Supervisor

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Restaurant manager

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Directeur/directrice de restaurant

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Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant  •  Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l’alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage  •  Évaluer les opérations quotidiennes  •  Modifier...