Directeur/directrice de restaurant - New Westminster - ref. r42538419
New Westminster
Aperçu
Langues
Anglais
Éducation- Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
Expérience
2 ans à moins de 3 ans
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Responsabilités
Tâches- Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l’alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage
- Évaluer les opérations quotidiennes
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d’œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Établir le coût des produits et des services
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Plus de 20 personnes
Invitation Indian CuisineVancouver, 14 km from New Westminster
Tasks
• Analyze budget to boost and maintain the restaurant’s profits
• Develop budget to determine cost of food, ingredients, alcohol, kitchen and cleaning supplies
• Modify food preparation methods and menu prices according to the restaurant...
Akari Japanese RestaurantDelta, 14 km from New Westminster
Akari Japanese Restaurant is seeking a qualified Restaurant Manager to join our team.
Number of Positions: 1
Job Type: Full-Time, Permanent
Hourly Wage: C$34.65
Working Hours: 30 hours per week
Benefit: 10 days of paid vacation per year or 4...
Domino's PizzaVancouver, 14 km from New Westminster
Tasks
• Analyze budget to boost and maintain the restaurant’s profits
• Develop budget to determine cost of food, ingredients, alcohol, kitchen and cleaning supplies
• Evaluate daily operations
• Modify food preparation methods and menu...