Cuisinier/cuisinière de repas diététiques

Aperçu

Langues

Anglais ou français

• Certificat ou diplôme

Expérience

1 mois à moins de 7 mois

Sur place

Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

• Centre hospitalier/médical ou clinique
• Centre/établissement de soins des malades chroniques ou de soins de longue durée

Responsabilités

• Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
• Inspecter les cuisines et les aires de services
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail

Titres de compétences

• Sceau Rouge de cuisinier/cuisinière
• Certificat de sécurité alimentaire

Renseignements supplémentaires

• Vérification des antécédents en vue d'un travail auprès de personnes vulnérables (VAPV)

• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période
• Travail sous pression

• Attitude axée sur le client
• Sens des responsabilités
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'initiative
• Jugement
• Sens de l'organisation
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Gestion du temps

Avantages sociaux

• Selon la convention collective