Second chef/seconde chef

Aperçu

Langues

Anglais

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Sur place

Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

• Disposé à déménager
• Frais de déménagement payés par l'employeur

• Sous-chef

Responsabilités

• Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
• Créer de nouvelles recettes
• Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
• Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
• Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Superviser le personnel
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Fixer les horaires de travail du personnel

• 11 à 15 personnes

Titres de compétences

• Certificat de sécurité alimentaire

Expérience et spécialisation

• Thaïe

Renseignements supplémentaires

• Cautionnable
• Vérification de casier judiciaire

• Transport public disponible

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Physiquement exigeant
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période
• Plier, s'accroupir, s'agenouiller
• Volume de travail élevé

• Sens des responsabilités
• Flexibilité
• Fiable
• Esprit d'équipe
• Attitude axée sur le client
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Avantages sociaux

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé

• Prime
• Essence payée

• Stationnement gratuit disponible
• Autres avantages