Second chef/seconde chef

placeWhite Rock calendar_month 

Aperçu

Langues

Anglais

Éducation
  • Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience

2 ans à moins de 3 ans

Sur place

Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Environnement de milieu de travail
  • Chaud
Milieu de travail
  • Restaurant
Catégories de chef
  • Sous-chef

Responsabilités

Tâches
  • Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
  • Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
  • Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
  • Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
  • Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Fonctions et activités des superviseurs
  • 3 à 4 personnes

Titres de compétences

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
  • Certificat de sécurité alimentaire

Renseignements supplémentaires

Information de transport et de voyage
  • Transport public disponible
Conditions de travail et capacités physiques
  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Physiquement exigeant
  • Souci du détail
Qualités personnelles
  • Qualités de chef (leadership)
  • Excellente communication orale
  • Esprit d'équipe
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