Surveillant/surveillante du service alimentaire - Ottawa

Aperçu

Langues

Anglais

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience

1 an à moins de 2 ans

Sur place

Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

• Bruyant
• Des odeurs
• Chaud

• Établissement de services alimentaires

Responsabilités

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Préparer le budget et évaluer les coûts
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Établir les horaires de travail

• 3 à 4 personnes
• Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires

Renseignements supplémentaires

• Cautionnable

• Possède un moyen de transport

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Délais serrés
• Assis, debout et marcher

• Relations interpersonnelles efficaces
• Flexibilité
• Esprit d'équipe

Avantages sociaux

• Stationnement gratuit disponible