Cuisinier(ère) Senior - Senior Cook - ref. z9282823
Marché Goodfood développe la marque alimentaire préférée des milléniaux au Canada, en créant des expériences qui apportent de la joie tout en aidant nos communautés à vivre plus longtemps sur une planète en santé. Les clients de Goodfood peuvent se procurer à des prix exclusifs des produits uniques, frais et délicieux, le tout préparé par notre équipe de développement culinaire de classe mondiale et livré directement aux consommateurs grâce à nos infrastructures logistique et technologiques.
Nous sommes passionnés de pouvoir relier nos partenaires fournisseurs locaux et producteurs agricoles à la cuisine de nos clients tout en éliminant le gaspillage alimentaire et les importantes marges bénéficiaires des détaillants.
Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier (ère) senior pour se joindre à l'équipe des solutions de repas prêts-à-manger et aider à créer des repas délicieux, abordables et sains pour nos clients partout au Canada. Relevant du chef de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation, le portionnement et l'assemblage des repas, en veillant à ce que chaque plat réponde à nos normes élevées de qualité, de fraîcheur et de présentation.
À propos du poste :
Rémunération horaire : 20.50$/heureHoraire: Disponibilité flexible requise | Poste AM (6 h - 17 h, postes de 8 heures incluant les pauses)
- Du mardi au samedi
- Mercredi à dimanche
Veuillez vous assurer que vous pouvez vous adapter à ces horaires lorsque vous postulez ou discutez du poste.
Responsabilités :
- Préparer et entretenir les postes de travail avec tous les ingrédients et équipements nécessaires.
- Exécuter des techniques de cuisson complexes (réduction des sauces, étuvage des aliments) à l'aide de divers ustensiles et équipements de grillade.
- Préparer et cuire une grande variété d'ingrédients en veillant à la cohérence du goût, de la texture et de la présentation.
- Veiller au stockage et à la manipulation corrects des aliments afin d'en préserver la fraîcheur et de respecter les règles de sécurité alimentaire.
- Travailler efficacement dans une cuisine à fort volume, en atteignant les objectifs de production quotidiens.
- Peser et portionner avec précision les ingrédients pour les repas prêts à être consommés.
- Assembler les repas de manière esthétique et efficace.
- Veiller à la cohérence de la taille des portions, de la présentation et de la qualité générale des produits.
- Respecter toutes les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, en maintenant un poste de travail propre et organisé.
- Contrôler la qualité des aliments pour s'assurer de leur fraîcheur, des températures de cuisson appropriées et du respect des normes de l'entreprise.
- Travailler dans un environnement réfrigéré (0 à 4°C) si nécessaire.
Exigences:
- 2 à 4 ans d'expérience dans une cuisine professionnelle ou industrielle (restauration, hôtels, restaurants).
- Diplôme d'école culinaire
- Expérience de la cuisine et de la production de grandes quantités d'aliments (un atout).
- Maîtrise des outils de coupe, des ustensiles de cuisine et des ustensiles de pâtisserie.
- Expérience de la supervision d'équipes de cuisine (un atout).
- Solide connaissance des techniques de cuisson, des portions et des règles de sécurité alimentaire.
- Capacité à suivre des recettes standardisées et à en assurer la cohérence.
- Excellent souci du détail et engagement à préparer des aliments de haute qualité.
- Être à l'aise pour travailler debout pendant de longues périodes.
- Volonté de travailler dans un environnement réfrigéré à rythme soutenu.
Pourquoi nous rejoindre ?
Voici votre chance de faire partie d'une entreprise en pleine croissance qui change la façon dont les Canadiens se nourrissent ! Si vous êtes passionné par l'alimentation, que vous vous épanouissez dans un milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide et que vous voulez faire partie d'une équipe dévouée, nous aimerions entendre parler de vous.
Goodfood (TSX: FOOD) is a leading digitally native meal solutions brand in Canada, delivering fresh meals and add-ons that make it easy for customers from across Canada to enjoy delicious meals at home. The Goodfood team is building Canada’s most loved millennial food brand, with the mission to create experiences that spark joy and help our community live longer on a healthier planet.Goodfood customers have access to uniquely fresh and delicious products, as well as exclusive pricing, made possible by its world-class culinary team and direct-to-consumer infrastructures and technology. We are passionate about connecting our local partner farms and suppliers to our customers’ kitchens while eliminating food waste and costly retail overhead.
We are looking for a Senior Cook to join our Ready-to-Eat Meal Solutions team, helping create delicious, affordable, and healthy meals for customers across Canada. Reporting to the Kitchen Chef, you will play a crucial role in meal preparation, portioning and assembly, ensuring every dish meets our high standards of quality, freshness, and presentation.
About the role:
Hourly Pay: 20.50$/hourSchedule: Flexible availability required | AM shift (6 AM – 5 PM, 8-hour shifts including breaks)
- Tuesday to Saturday
- Wednesday to Sunday
Please ensure that you can accommodate these hours when applying or discussing the role.
Responsibilities:
- Set up and maintain workstations with all necessary ingredients and equipment.
- Execute complex cooking techniques (reducing sauces, parboiling food) using various utensils and grilling equipment.
- Prepare and cook a wide variety of ingredients, ensuring consistency in taste, texture, and presentation.
- Ensure proper food storage and handling to maintain freshness and compliance with food safety regulations.
- Work efficiently in a high-volume kitchen, meeting daily production goals.
- Accurately weigh and portion ingredients for ready-to-eat meals.
- Assemble meals in an aesthetically pleasing and efficient manner.
- Ensure consistency in portion sizes, plating, and overall product quality.
- Follow all sanitation and food safety procedures, maintaining a clean and organized workstation.
- Monitor food quality to ensure freshness, proper cooking temperatures, and adherence to company standards.
- Work in a refrigerated environment (0 to 4°C) as required.
Qualifications:
- 2–4 years of experience in a professional or industrial kitchen (catering, hotels, restaurants).
- Culinary school diploma
- Experience in cooking and producing high volumes of food (an asset).
- Proficiency in using cutting tools, cookware, and bakeware.
- Experience supervising kitchen teams (an asset).
- Strong knowledge of cooking techniques, portioning, and food safety regulations.
- Ability to follow standardized recipes and ensure consistency.
- Excellent attention to detail and commitment to high-quality food preparation.
- Comfortable working on your feet for long periods.
- Willingness to work in a fast-paced, refrigerated environment.
Why Join Us?
This is your chance to be part of a growing company that’s changing how Canadians eat! If you’re passionate about food, thrive in a fast-paced environment, and want to be part of a dedicated team, we’d love to hear from you.
Requirements
POURQUOI GOODFOOD?
Notre équipe s'efforce d'offrir à nos membres une expérience client de premier ordre. Tous les Goodfoodies doivent prendre part à notre mission, qui consiste à vivre plus longtemps sur une planète plus saine et à s'impliquer dans notre parcours pour “plus Good”.
Être plus Good signifie:
- Compenser les émissions liées à la livraison des boîtes
- Utiliser des emballages fabriqués à partir de matériaux recyclés
- Assurer que tous les emballages soient entièrement recyclables et compostables par nos membres
- Fournir aux Canadiens une solution de repas qui contribue à réduire la quantité de déchets alimentaires à la maison et dans la chaîne d'approvisionnement de Goodfood.
- Agir pour réduire notre empreinte carbone
- Avoir faim de l'amélioration pour continuer à être “plus Good”
Benefits
POURQUOI GOODFOOD?
Notre équipe s'efforce d'offrir à nos membres une expérience client de premier ordre. Tous les Goodfoodies doivent prendre part à notre mission, qui consiste à vivre plus longtemps sur une planète plus saine et à s'impliquer dans notre parcours pour “plus Good”.
Être plus Good signifie:
- Compenser les émissions liées à la livraison des boîtes
- Utiliser des emballages fabriqués à partir de matériaux recyclés
- Assurer que tous les emballages soient entièrement recyclables et compostables par nos membres
- Fournir aux Canadiens une solution de repas qui contribue à réduire la quantité de déchets alimentaires à la maison et dans la chaîne d'approvisionnement de Goodfood.
- Agir pour réduire notre empreinte carbone
- Avoir faim de l'amélioration pour continuer à être “plus Good”
Ce que nous avons à offrir à nos employés:
- Assurances collectives concurrentielles;
- Programmes d'avantages
- Rabais sur les produits Goodfood
- Profitez chaque semaine des offres de produits alimentaires gratuits !
- Et bien plus encore !
WHY GOODFOOD?
Our team strives to give our members a world class customer experience. All Goodfoodies are expected to take part in our mission to live longer on a healthier planet and be involved on our journey to be Good-er.
Being Good-er means:
- Offsetting box delivery emissions
- Using packaging made of recycled materials
- Ensuring all packaging is fully recyclable and compostable by our subscribers
- Providing a meal solution to Canadians that helps reduce the amount of food waste at home and through Goodfood supply chain
- Taking action to reduce our carbon footprint
- Be hungry from improvement to keep being “Good-er”
What we have to offer our employees:
- Competitive Group Insurance
- Perk Programs
- Goodfood Product Discount
- Enjoy a free food giveaway every week!
- And much more!