Chef de sushis

placeNanaimo calendar_month2025-06-25

Aperçu

Langues

Anglais

Éducation

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience

2 ans à moins de 3 ans

Sur place

Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Catégories de chef

Chef cuisinier spécialisé en préparation de sushi

Responsabilités

Tâches

Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
Créer de nouvelles recettes
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Commander des aliments et des fournitures de cuisine
Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

Expérience et spécialisation

Genre de cuisine

Cuisine japonaise

Spécialités alimentaires

Poissons et fruits de mer

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Chef

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Tasks • Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory • Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff • Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers • Create...

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Chef du service de la réception

placeParksville, 29 km from Nanaimo

Aperçu Langues Anglais Éducation • Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Expérience 1 an à moins de 2 ans Sur place Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance. Responsabilités Tâches

business_centerHigh salary

Kitchen supervisor

apartmentOriginal Joe's Restaurant & BarplaceNanaimo

or concerns • Maintain records of stock, repairs, sales and wastage • Prepare and submit reports • Prepare food order summaries for chef • Must have knowledge of the establishment's culinary genres • Supervise and check assembly of trays...