Directeur/directrice de restaurant
Brantford
Aperçu
Langues
Anglais
Éducation- Certificat ou diplôme
Expérience
1 an à moins de 2 ans
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Responsabilités
Tâches- Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d’œuvre
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Renseignements supplémentaires
Qualités personnelles- Précis
- Attitude axée sur le client
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
Mary Brown's Chicken BrantfordBrantford
to boost and maintain the restaurant’s profits
• Modify food preparation methods and menu prices according to the restaurant budget
• Monitor revenues to determine labour cost
• Monitor staff performance
• Plan and organize daily operations...
Brantford
de travail
• Bruyant
• Des odeurs
• Mouillé ou humide
• Chaud
Milieu de travail
• Restaurant
Responsabilités
Tâches
• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui...
Indian Street FoodBrantford
environment
• Noisy
• Odours
• Wet/damp
• Hot
Work setting
• Restaurant
Responsibilities
Tasks
• Establish methods to meet work schedules
• Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food
• Train...