Surveillant/surveillante du service alimentaire - London

Aperçu

Langues

Anglais

• Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience

7 mois à moins d'un an

Sur place

Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

• Cafétéria
• Café-restaurant
• Établissement de restauration rapide ou concession

Responsabilités

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Établir les horaires de travail

• Cuisinier/cuisinière (général)
• Serveurs ou serveuses d'aliments et de boissons
• Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires
• Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires
• Personnes avec diverses responsabilités

Renseignements supplémentaires

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Debout pour une longue période

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'équipe

Avantages sociaux

• Assurance de groupe